Ingrédientspiment serrano, vinaigre, sel

Echelle de Scoville : 6 sur 10

Volume net : 120 ml

Sauce Piquante Tchilli® Serrano

9,50 TTC

La Sauce Piquante Tchilli Serrano  est piquante, légèrement acide et salée.  L’association avec les autres éléments de l’étoile des goûts est assez simple : 

  • en topping sur les fritures ou les cuissons au four (Tchilli Serrano + gras)
  • en topping sur les avocats (Tchilli Serrano + gras)
  • en topping sur les barbecues type américain (Tchilli Serrano + sucré + sel) 
  • les sauces vinaigrettes (Tchilli Serrano+acidité+gras+ sel) 
  • les sauces au yogurt (Tchilli Serrano+sel+ yogurt) 
  • les marinades (Tchilli Serrano + acidité + gras+ sel) 

Une remarque 

L’huile d’olive est amère. Elle s’accordera bien avec le tchilli Serrano dans les plats sucrés-salés. Pour les plats qui n’ont pas de saveur sucrée on utilise une autre huile.

Gras, acidité, amertume etc ? 

  • gras  = huile, graisse de la viande, graisse de l’avocat, yogurt …
  • acidité = vinaigre, citron, sumac
  • amertume = huile d’olive, pamplemousse, lime, choux, artichaux, endives …

 

La Sauce Piquante Tchilli Serrano contient 90% de piment. Avec le millésime 2020, vous passez par de belles émotions : l’excitation avant de la goûter. L’étonnement, la surprise puis l’extase, la joie et la sérénité.

Cette pureté permet de profiter pleinement des bienfaits du piment, qui,  associé à une activité sportive aide : 

  • à brûler les graisses
  • à réduire l’appétit 
  • à perdre du poids 

En outre,  cette sauce embouteillée crue a gardé toutes ses vitamines et oligot-éléments ! Le must-have des fans de sauce piquante ! 

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